Συνεχίζουμε την τέχνη του ελαιολάδου σε προγονικές γαίες
Σικυώνα: τέχνη, ιστορία και terroir
Στην Αρχαιότητα, ο Απολλόδωρος τοποθετούσε τα καλύτερα ελαιόλαδα του ελληνικού κόσμου στη Σικυώνα. Η ποικιλία Patrinia προέρχεται από την περιοχή, από την εποχή που η πόλη ονομαζόταν Αιγιαλεία. Η γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα ήταν φημισμένα. Ο Προμηθέας έκανε εκεί την πρώτη θυσία στους θεούς. Η Καλλιρρόη εφηύρε εκεί το σχέδιο και ο πατέρας της Βουτάδης τη γλυπτική.
Ένα Εξαιρετικό Terroir
Μια οικογενειακή ιστορία
Από την εφεύρεση της τέχνης στη Σικυώνα μέχρι σήμερα, εξερευνήστε τέσσερις γενιές ελαιοκομικού πάθους.
Το ελαιόλαδο, μια προγονική τέχνη
Ένας καθαρός χυμός φρούτων, διαμορφωμένος από την παράδοση
Συνεχίζουμε μια αρχαία γνώση
"Υγρό χρυσάφι"
- Όμηρος, Ιλιάδα
Από την αρχαιότητα, το ελαιόλαδο θεωρούνταν πολύτιμος θησαυρός, ένας υγρός πλούτος που φώτιζε, έτρεφε και θεράπευε.
Ο κύκλος παραγωγής του ελαιολάδου
Μια αμετάβλητη διαδικασία, όπου κάθε κίνηση μετράει
Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΣΠΑΝΙΟΤΗΤΑΣ
Μέγιστη εγγυημένη οξύτητα
Ελιών που συγκομίζονται
Ελαιολάδου που παράγεται
1 λίτρο ελαιολάδου = 0,920 κιλά
"Δεν αναζητούμε τον όγκο, καλλιεργούμε την εξαίρεση"
Το χέρι που συλλέγει
Η πέτρα που πιέζει
Το μάτι που επιβλέπει
Κινήσεις που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά
Από τον ελαιώνα στο μπουκάλι
Η έμπνευση των φιαλών μας προέρχεται από τον κόσμο του παλιού φαρμακοποιού, φιάλες παραταγμένες σε ξύλινα ράφια. Το όνομα ΑΠΟΘΗΚΗ θυμίζει τις παλιές αποθήκες του Κιάτου όπου αποθηκεύονταν οι φημισμένες Κορινθιακές σταφίδες. Σήμερα, τα αδιαφανή γυάλινα μπουκάλια μας εξασφαλίζουν τη βέλτιστη συντήρηση αυτού του φαρμάκου, αυτού του απαραίτητου φαρμάκου της μεσογειακής διατροφής. Το πώμα από ξύλο ελιάς και φελλό προσθέτει μια οργανική ουσία στο μπουκάλι.
ΑΠΟΘΗΚΗ
Από την ιστορική αποθήκη στο πολύτιμο μπουκάλι
1850
Αποθήκη
2024
Φαρμακείο
Προφίλ Terroir
Κτήμα Κιάτου
A
Altitude
100μ
Έδαφος
Αρχαίο ασβεστόλιθος
Προφίλ
πράσινο φρουτώδες έως ώριμο φρουτώδες
Σημειώσεις
Το ελαιόλαδο που παράγεται από ελιές Πατρίνια είναι φημισμένο για την υψηλή του ποιότητα.
Το φρουτώδες άρωμά του από πράσινη μπανάνα και μήλο, με ποώδεις νότες και φύλλα ελιάς, είναι γλυκό και ισορροπημένο, με ελαφρά πικράδα και πιπεράτο φινίρισμα.
Τα Μεγέθη μας
250ml
Ανακάλυψη
Ιδανικό για δοκιμή
500ml
Παράδοση
Φιάλη φαρμακείου (επαναχρησιμοποιούμενη)
1L
Prestige
Η υπογραφή μας
3L
Επιφύλαξη
Για γνώστες
250ml
Ανακάλυψη
Ιδανικό για δοκιμή
500ml
Παράδοση
Φιάλη φαρμακείου (επαναχρησιμοποιούμενη)
1L
Prestige
Η υπογραφή μας
3L
Επιφύλαξη
Για γνώστες
Οικολογική συσκευασία, σχεδιασμένη για να διατηρεί όλες τις ιδιότητες του λαδιού μας
Η Αριστεία ως Φιλοσοφία
"Δεν παράγουμε απλώς ελαιόλαδο. Καλλιεργούμε μια κληρονομιά, διατηρούμε μια παράδοση, μοιραζόμαστε την ίδια την ουσία της γης μας."
- Οικογένεια Κόικας
Σύντομα
Η Ελαιοκομική Εμπειρία
Βύθιση στην καρδιά του ελαιώνα μας
Ανακαλύψτε την προγονική τέχνη της παραγωγής ελαιολάδου μέσω ξεναγήσεων, γευστικών δοκιμών από ειδικούς και συμμετοχικών εργαστηρίων. Ζήστε μια αυθεντική εμπειρία στο οικογενειακό μας κτήμα.
Ηλεκτρονικό Κατάστημα
Το ελαιόλαδό μας στην πόρτα σας
Σύντομα, παραγγείλετε απευθείας τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδά μας από τη βιολογική μας παραγωγή. Παράδοση σε όλη την Ευρώπη με οικολογική συσκευασία.