Η Κληρονομιά μας

Η οικογένειά μας είναι ιδιοκτήτες του ελαιώνα Grand-Koïkas, που βρίσκεται στη Σικυωνία, στη βορειοανατολική Πελοπόννησο, κοντά στην Κόρινθο.

Είμαστε ελληνογαλλικής καταγωγής. Η ελληνική οικογένειά μας κατάγεται από δύο περιοχές που βλέπουν η μία την άλλη εκατέρωθεν του Κορινθιακού κόλπου: τη Βοιωτία και τη Σικυωνία / Κορινθία.

Οι πρόγονοί μας είχαν ελαιόδεντρα από αμνημονεύτων χρόνων. Με την αναχώρηση του πατέρα μου για τη Γαλλία, η βοιωτική οικογένειά μας κληρονόμησε τις ελιές της γιαγιάς μου.

Αποφασίσαμε με τη σύζυγό μου να επανασυνδεθούμε με την οικογενειακή παράδοση και αναλάβαμε τον οικογενειακό ελαιώνα στο Κιάτο, πιο συγκεκριμένα στην τοποθεσία Κοκκινιά.

Η οικογένειά μας κατέχει σήμερα έναν ελαιώνα 3 εκταρίων που αποτελείται από 300 ελαιόδεντρα, περίπου εκατό πορτοκαλιές και μερικές αμυγδαλιές. Παράγουμε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μονοποικιλιακό υψηλής ποιότητας, σε μικρές ποσότητες, με βιοδυναμική γεωργία. Ο ελαιώνας βλέπει τον Κορινθιακό. Από την άλλη πλευρά της θάλασσας φαίνονται τα 2 βουνά όπου ο Όμηρος και ο Ησίοδος τοποθετούσαν τον τόπο παραθερισμού των Μουσών: ο Παρνασσός και ο Ελικώνας.

Ο ελαιώνας βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Κυλλήνη, τόπος γέννησης του Ερμή σε υψόμετρο κάτω των 100 μέτρων. Ο ελαιώνας περιβάλλεται από χωράφια με οπωροφόρα δέντρα: πορτοκαλιές, λεμονιές, βερικοκιές, ελιές σε ένα ξηρό, άνυδρο αλλά καταπράσινο τοπίο. Τα κυπαρίσσια και τα πεύκα είναι πολυάριθμα. Η ρίγανη, η μαντζουράνα, το άγριο τσάι, το μελισσόχορτο φυτρώνουν φυσικά εκεί. Το μεσογειακό κλίμα είναι ήπιο το χειμώνα και πολύ ζεστό το καλοκαίρι με μειωμένες βροχοπτώσεις.