Une histoire de famille
Notre famille est propriétaire de l'oliveraie Grand-Koïkas, située en Sikyonie, dans le nord-est du Péloponnèse, non loin de Corinthe.
Nous sommes d'origine franco-grecque. Notre famille grecque est originaire de deux régions qui se font face de part et d'autre du golfe de Corinthe : la Béotie et la Sikyonie / Corinthie.
Nos ancêtres possédaient des oliviers depuis des temps immémoriaux. Au départ de mon père pour la France, notre famille béotienne a hérité des oliviers de ma grand-mère.
Nous avons décidé avec mon épouse de renouer avec la tradition familiale et nous avons repris l'oliveraie familiale à Kiato, plus précisément dans le lieu-dit de Kokkinia.
Notre famille possède aujourd'hui une oliveraie de 3 hectares constituée de 300 oliviers, une centaine d'orangers et quelques amandiers. Nous produisons une huile d'olive vierge extra monovariétale de grande qualité, en petite quantité, en agriculture biodynamique. L'oliveraie fait face à la mer de Corinthe. On aperçoit de l'autre côté du bras de mer les 2 montagnes où Homère et Hésiode situaient le lieu de villégiature des muses : le mont Parnasse et le mont Hélicon.
L'oliveraie se situe sur les contreforts du mont Cyllène, lieu de naissance d'Hermès à une altitude de moins de 100 mètres. L'oliveraie est entourée de champs d'arbres fruitiers : orangers, citronniers, abricotiers, oliviers dans un paysage sec, aride mais verdoyant. Les cyprès et les pins y sont nombreux. L'origan, la marjolaine, le thé sauvage, la mélisse y poussent naturellement. Le climat méditerranéen est doux l'hiver et très chaud l'été avec une pluviométrie réduite.
La famille Grand-Koïkas
Quatre générations
Christos
Koïkas
(1889 – 1910)
Eleni
Christodoulou-Koïka
(1863 - ?)
Ioannis
Koïkas
(1905 – 1988)
Pagona
Tzatha-Koïka
(1911 – 1999)
Loukas
Koïkas
(1950)
Monique
Koïkas
(1949)
Yannis
Koïkas
(1974)
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Notre domaine
De la terre familiale à l'excellence oléicole
Lancement officiel
Lancement officiel de l'huile d'olive de la famille Koïkas. L'aboutissement de sept années de passion et de dévouement à l'excellence oléicole.
L'excellence en chiffres
De la tradition à la vente en France
L'oliveraie Grand-Koïkas
Notre domaine familial
Superficie totale du domaine
Oliviers Patrinia cinquantenaires
Orangers Valenciana
La Grèce, terre d'excellence
Leader mondial de l'huile d'olive premium
Producteur mondial d'huile d'olive
D'oliviers dans tout le pays
Prix remportés au Championnat du monde 2025
1er consommateur mondial
Par habitant
80% vierge extra
De l'huile grecque
17 régions AOP
Appellations protégées
Notre variété d'olive
Patrinia
L'Héritage Local
La Patrinia est également connu sous le nom de Koutsourelia ou Lianolia. Elle trouve ses racines dans la région au XIIe siècle, sous la domination franque. Aujourd'hui, des arbres de plus de 800 ans subsistent dans les régions de Platanovrissi, Chalandritsa et sa plaine. Jusqu'à récemment, cette variété d'olive était assez méconnue.
Profil Aromatique
Fruité vert à fruité mûr
Banane verte, pomme, notes herbacées, feuilles d'olivier
Légère amertume équilibrée
Finale poivrée
“La Patrinia est plus qu'une variété, c'est un patrimoine vivant qui nous relie aux oléiculteurs antiques de Sicyone.”
“Sur ces terres où l'art est né, où Apollodore situait les meilleures huiles du monde grec, nous perpétuons une tradition millénaire avec passion et modernité.”
La Famille Koïkas
Sicyone : terre d'excellence millénaire
"Les meilleures huiles du monde grec provenaient dans l'Antiquité de Sicyone dans le Péloponnèse, d'Attique, de Tithoréa en Phocide, d'Eubée, de Chypre, de Cyrène"
— Apollodore, Ier ou IIe siècle de notre ère
Les noms anciens de Sicyone
La ville de Kiato possède une histoire très ancienne. C'est une des plus anciennes cités de Grèce, fondée XVIIIe siècle avant notre ère.
• Aigialée (Αἰγιαλεύς /Aígialeús) issu de son premier roi Égialée.
• Mécôné (Μηκώνη /Mêkônê) cité par Hésiode dans sa Théogonie.
• Sicyone (Σικυών /Σikuốn), cité de la période archaïque, patrie des Orthagorides.
• Kiato (Κιάτο) le nom actuel de la ville moderne, attesté depuis le début du XVIIIe siècle.
Un territoire stratégique
Dans le nord-est du Péloponnèse, des plateaux cultivés s'étendent en pente douce depuis les hauteurs d'Arcadie et du mont Cyllène (Ziria) jusqu'au golfe de Corinthe. La principale ressource agricole est la culture de l'olivier, de la vigne et des arbres fruitiers (abricots, agrumes…).
Emblèmes et symboles
L'emblème de la ville est la chimère, créature mythologique qui veille sur ces terres depuis l'Antiquité.
Didrachme de Sicyone montrant la Chimère, vers 380 avant notre ère.
Un griffon en mosaïque, découvert à côté du théâtre antique encore visible aujourd'hui à 5 km de l'oliveraie, témoigne de la richesse artistique de la cité.
Mosaïque de galets représentant un griffon, IVe siècle av. J.-C. (Musée archéologique de Sicyone)
Berceau des arts
L'origine de la peinture par Jean-Baptiste Regnault
Huile sur toile, 1785
L'invention du dessin et de la sculpture
Les Anciens situaient à Kiato/Sikyon le mythe de l'invention du dessin. Pline l'Ancien raconte que Callirrhoé, fille de Boutadès, traça avec du charbon de bois l'ombre de son amant projetée sur une muraille.
"Ainsi naquit le premier portrait, né de l'amour et de l'ombre."
Boutadès appliqua de l'argile sur ces traits, observant leurs contours, et fit cuire ce profil de terre : ainsi naquit la sculpture en relief.
Ce premier relief fut conservé durant 200 ans au Nymphaeum de Corinthe avant d'être détruit dans un incendie, témoignage de l'importance accordée à cette œuvre fondatrice.